Masivní konstrukce z nerezové oceli včetně šneku, odnímatelné řezací hlavy a matice jsou zárukou dodržení nejpřísnějších hygienických norem. Řezačka je konstruována s ohledem na extremní výdrž a nejtěžší podmínky nasazení v dlouhodobém horizontu a s použitím bezpečnostních prvků dle platných norem. Stroj je určen pro malé zpracovatele.